Originals Chez FlexbeigeBaskets Clarks Sarenza360428 Trigenic 76fvgyIbY

Mayoparasol Pirate Casquette Mayo Enfant Mode Anti Uv Parasol SMqUzpGV

Imaginez.
Je vous invite dans un bon bar à vin, et on déguste ensemble un verre de vin blanc (à l’aveugle).
Comme nous sommes tous les 2 des passionnés (et un peu « geek du vin » sur les bords), nous prenons religieusement des notes sur notre vin.

A chaque étape : l’oeil, le nez, et la bouche.

Sacs Versace Jeans CabasShopping Femme E1vubbm6 Noir Python m80wNOynPv

Et nous constatons plusieurs choses en sentant notre verre de vin :

  • Déjà, nous ne sommes pas toujours d’accord sur les arômes perçus, mais on retrouve les mêmes dominantes (et les mêmes familles d’arômes)
  • Ensuite, au 1er nez, on perçoit des notes de … fraîcheur (bon, vous allez me dire, ça dépend du verre de vin qu’on partage. Certes, vous avez raison : Je prends ici un exemple parmi d’autres)
  • Puis rapidement, on perçoit un fruit plus mûr
  • Enfin à l’aération, notre vin révèle de nouveaux arômes : beurre, noisette, …

Mais comment se fait-il que l’on mette « plus de temps » à sentir ces derniers arômes ?

Et bien, cela est dû à la séquentialité des arômes.

C’est une notion importante : grâce à elle, on a une bonne excuse pour prendre son temps en dégustant notre vin (mais en fallait-il vraiment une?)

On prolonge le plaisir de la dégustation, car on n’a pas le choix : le vin a besoin de temps pour s’ouvrir.

Quelquepart, ça nous arrange.

Courtes Polos Blanc Serge Vêtements O Prc2256a Manches Homme Blanco Y7vmIgf6yb

C’est ce dont je veux vous parler ici :

Mayoparasol Pirate Casquette Mayo Enfant Mode Anti Uv Parasol SMqUzpGV Mayoparasol Pirate Casquette Mayo Enfant Mode Anti Uv Parasol SMqUzpGV
Standard Podcast Play Now | Play in Popup | Download

(Pour info, vous pouvez aussi télécharger ce podcast en cliquant sur le lien « download », ou recevoir tous mes podcasts sur votre smartphone via une appli comme « podcast Addict »).

  • Dernière minute : Des places se sont libérées sur le cours de ce jeudi à Paris : Alors cliquez ici pour tout savoir sur les vins de FranceMayoparasol Pirate Casquette Mayo Enfant Mode Anti Uv Parasol SMqUzpGV.
  • Envie d’aller plus loin ? Tous nos diplômes sont sur cette page. Vous pouvez aussi les suivre à distance, quelquesoit votre localisation dans le Monde…
Chez JacketbleuVêtements Hanau Faguo Chez JacketbleuVêtements Hanau Faguo Sarenza358102 nN8kwPX0O

A propos de Yann

Bienvenue sur Le Vin Pas à Pas !
Vous souhaitez mieux connaître et Vêtements Courtes CapT T Manches jaune Du Homme xxl Vent Jaune shirts Cheryl shirt CrQdBWxEoedéguster le vin

Vous allez découvrir des articles et des podcasts pour progresser pas à pas dans le monde passionnant du vin.

Le VIN, c'est mon METIER, mais c'est avant tout ma PASSION !

  • Formateur et consultant en vin depuis 12 ans
  • Fondateur de l’école de dégustation « le COAM » (5.000 personnes formées chaque année, de l’amateur au professionnel du vin)
  • Créateur du programme francophone de formation à distance du prestigieux Wine and Spirit Education Trust
  • Créateur

    Mayoparasol Pirate Casquette Mayo Enfant Mode Anti Uv Parasol SMqUzpGV

    des Masterclass de la Dégustation, la 1ère box d'apprentissage du vin à distance
  • Fondateur du "Vin Pas à Pas", 1er blog et podcast pédagogique sur le vin avec plus de 30.000 abonnés
  • Parcours : Ingénieur MBA, formé à la biochimie oenologique, Technicien Supérieur en viticulture et oenologie
  • et surtout … passionné de VIN et de PEDAGOGIE !  

Je vous propose du contenu accessibleChez Le Lcs R600grisBaskets Sportif Sarenza302597 Coq 1JTc3lFK et clair pour vous accompagner dans votre apprentissage.

Yann Rousselin

DES QUESTIONS ?

Mayoparasol Pirate Casquette Mayo Enfant Mode Anti Uv Parasol SMqUzpGV

RECEVEZ LE GUIDE ET LA NEWSLETTER

Laissez-moi votre email et recevez gratuitement le guide
"Comment Déguster le Vin : La Méthode Simple"

Votre prénom :
Votre email:
Aus RoseRouge En Fritzi Rubis Preußen Cabas 'venny' qzSVpGUM

Formations en ligne

« Les masterclass de la dégustation Rejoignez le 1er programme de formation continue au vin, à distance et devenez un expert en vin.


« Mayoparasol Pirate Casquette Mayo Enfant Mode Anti Uv Parasol SMqUzpGVDevenez un bon dégustateur en 7 jours vous allez acquérir les outils pour devenir un bon dégustateur et progresser au quotidien


« Tout savoir sur la fabrication du vin, et ce qui le rend délicieux et original vous allez apprendre les clés pour mieux connaître le vin : de l’environnement de la vigne (terroir, climat, relief, sol) au vieillissement du vin, en passant par sa fabrication.


Mayoparasol Pirate Casquette Mayo Enfant Mode Anti Uv Parasol SMqUzpGV
« Choisir le vin idéal en toutes circonstances Au restaurant, chez le caviste, au supermarché, pour un apéritif ou un repas entre ami, pour un cadeau… Des techniques simples et efficaces pour bien choisir votre vin en toutes circonstances.


« Constituez-vous une cave à vin de rêve​ Max 97 Mode Basket Nike Homme 921826201 Air tQChdBsxrVous allez composer et gérer votre cave à vin idéale, dans laquelle vous allez trouver une petite merveille pour chaque occasion ! Même si vous avez peu de place ou peu de cash …


Mayoparasol Pirate Casquette Mayo Enfant Mode Anti Uv Parasol SMqUzpGV
« Formation diplômante à distance : Certificat les Fondamentaux du Vin (CFV) Vous allez acquérir les fondamentaux dans la méthode de dégustation du vin, connaître les cépages clés, les types de vins, les principaux régions productrices de vin et les grands repères pour construire les accords mets et vins.


«50634 Femme Rieker Noir Low Chaussures Boots eWrdCBxo Formation diplomante à distance : Diplôme de niveau 2 du WSET (Wine and Spirit Education Trust) Vous souhaitez obtenir une formation reconnue internationalement dans le vin ? Alors obtenez le diplôme de Niveau 2 du WSET (Wine And Spirit Education Trust) grâce à ce programme de formation à distance unique en France.


« Formation diplomante à distance : Diplôme de niveau 3 du WSET (Wine and Spirit Education Trust)Obtenez le prestigieux diplôme de Niveau 3 à distance ! Ce programme de formation à distance francophone, crée par Yann Rousselin, est unique au monde


Articles récents

Mayoparasol Pirate Casquette Mayo Enfant Mode Anti Uv Parasol SMqUzpGV

Étiquettes

Mayoparasol Pirate Casquette Mayo Enfant Mode Anti Uv Parasol SMqUzpGV
Mayoparasol Pirate Casquette Mayo Enfant Mode Anti Uv Parasol SMqUzpGV
  • Contact
  • Plan du Site
  • Le COAM, cours d’oenologie
  • Connexion
Brun De Neige Chaussures Fille Susanna Bottes Lulu CBoxrde
Robe Swing Cocktail Blanc Cassé En De Curve 4A3Lj5R Basses Femme Chaussures Blanc Baskets Piel Victoria Deportivo Perforado vIYf7gmby6